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Mole Tierra Brava


Tierra Brava® Mole Poblano

El mole poblano es una especialidad cultural de la ciudad de Puebla, guiso más conocido y famoso en México.

Combina varios ingredientes, como pollo, pavo (guajolote), con la salsa para mole que es preparada con cacao o chocolate de tablilla sin o con muy poco dulce, chiles anchos, chiles mulatos, chiles pasilla, chipotle, jitomates, almendras, nueces, pasas, ajonjolí, clavos, canela, perejil, pimienta, cebolla, ajo y claro, tortillas. A pesar de ser un platillo con un número impresionante de ingredientes fuertes o muy condimentado, un mole bien preparado no es pesado para el estómago y se disfruta de una sobremesa agradable.

Se pueden crear platillos rápidos como lo son: las enchiladas de mole poblano rellenas con pollo desmenuzado. Estas enchiladas se preparan muy fácilmente con mole listo para servir y pollo

100% Natural
Sin Colorantes
Sin preservativos
 

 







Adobo Tierra Brava
Tierra Brava® Adobo

Los adobos aparecen con el fin de poder conservar la carne durante más tiempo, algo que en la antigüedad era bastante complicado.

Se utiliza para dar el sabor a distintos tipos de carnes, pescados y mariscos; inclusive se usa el adobo para dar sabor al queso Cotija muy famoso por las tierras de Michoacán.

Funcionan perfectamente en variedad de cortes de carne de res, carne de cerdo, pollo. Además de impartir sabores excepcionales, aumentan la jugosidad y suavizan el músculo de la carne, resultando platos exquisitos.

100% Natural
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