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Pescado en Salsa de chile de cascabel Tierra Brava®


Ingredientes

1 Botella de Tierra Brava® Habanero Rojo
6 Filetes de pescado lavado y escurridos
4 Papas cocidas y en cubos
2 Tomates rojos asados
125gr de tomates verdes cocidos
100gr de queso fresco desmoronado
1/2 Cebolla blanca
2 Cucharadas de aceite
5 Chiles cascabel asados y desvenados
2 Dientes de ajo asados
Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Licue los chiles con los ajos, la cebolla, los tomates y los tomates rojos.

En un sartén con teflón caliente el aceite y fría la salsa. Sazone con sal y pimienta. Salpimenté los filetes y cocínelos en la salsa. Agregue las papas picadas

Cocine por 10 minutos o hasta que el pescado esté totalmente cocido.

Sirva con el queso espolvoreado encima.Agregue un poco de salsa Tierra Brava® Habanero Rojo

Rinde 6 porciones.
     
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