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Ingredients

3 cups cooked pinto beans (Frijoles De La Olla, recipe follows)
2 tablespoons olive or canola oil.
1 garlic clove, minced.
1/2 cup chopped onion.
4 bolillos or other crusty oval-shaped roll, split in 1/2 lengthwise.
1 1 1/2 cups shredded white cheese *see Cook's Note.
Serving suggestion: Tierra Brava Red Homemade Style Salsa or Tierra Brava Chunky Pineapple & Habanero Style Salsa .


Rinde 1 porciones.
 
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