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Consomé Mexicano


Ingredientes

1 Botella de salsa Tierra Brava® Chipotle
1 Litro de caldo de pollo desgrasado
4 Claras de huevo cocido picadas
3 Cucharaditas de cilantro picado
2 Chiles jalapeños frescos (sin el centro) picados
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Pon a hervir el caldo de pollo. Sazona con sal y pimienta. Una vez que hierva, agrega las claras de huevo, el cilantro y los jalapeños.Al servir agregue un poco de salsa Tierra Brava® chipotle.

Rinde 4 porciones.
     
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