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Sopa de manzana y lentejas con Salsa Tierra Brava®

Ingredientes

1 Botella de Salsa Tierra Brava® de Chipotle.
1/2 Kg de manzana rojas cortadas en cuadros
1 Taza de lentejas lavadas y escurridas
1 Tallo de apio finamente picado
1/4 de cebolla picada
1 Taza de zanahorias cortadas
1 Cucharadita de curry en polvo
3 Cucharadas de puré de tomate
6 Tazas de caldo de pollo desgrasado Sal y pimienta al gusto

Preparación

En una olla grande pon las manzanas, el apio, la cebolla y las zanahorias. Agrega las lentejas junto con el curry y el puré de tomate, mézclados bien.

Vierte el caldo y sazona con la sal y la pimienta. Cocina a fuego bajo hasta que las lentejas estén cocidas. Sirve la sopa caliente.
Agregue Salsa Tierra Brava® chipotle a su gusto.

Rinde 6 porciones.
     
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